Alfa Forni Napoli, Handgefertigt in Italien
Die traditionelle Art Pizza zu backen
Die Alfa Forni Napoli Serie verbindet jahrzehntelange Handwerkskunst mit moderner Ofentechnologie. Die vollständig aus Schamottsteinen gefertigten Pizzaöfen bieten eine außergewöhnliche Wärmespeicherung und ermöglichen authentisches neapolitanisches Backen auf höchstem Niveau.
Ob Holz, Gas oder Hybrid – die Napoli Serie wurde für professionelle Pizzerien entwickelt, die höchste Qualität, konstante Temperaturen und maximale Produktivität erwarten.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Temperaturen bis 500 °C
- Bis zu 200 Pizzen pro Stunde
- Vollständig aus Schamottsteinen gefertigt
- Extrem hohe thermische Speicherkapazität
- Wahlweise Holz-, Gas- oder Hybridbetrieb
- Für 3 bis 8 Pizzen gleichzeitig
- Handgefertigt in Italien
- Ideal für professionelle Pizzerien und Restaurants
NAPOLI M90
Traditioneller neapolitanischer Pizzaofen
Artikelnummer: Napoli M90
Breite: 1300 mm
Tiefe: 1450 mm
Höhe: 2100 mm (mit Untergestell)
Für 3 × Ø 30–34 cm Pizzen
Highlights:
- Kapazität: 3 Pizzen (Ø ca. 33 cm)
- Pizzen pro Stunde: bis zu 90 Stück
- Backfläche: Ø 85 cm
- Maximale Temperatur: 500 °C
- Wärmeleistung: 15 kW
- Holzverbrauch: 7 kg/h
- LPG-Verbrauch: 1,2 kg/h
- Methanverbrauch: 1,58 m³/h
- Ofengewicht mit Untergestell: 1.200 kg
- Befeuerung: Holz, Gas oder Hybrid (optional mit Hybrid-Kit)
24 Monate Gewährleistung und Ersatzteilegarantie
Preise:
NAPOLI M120
Für hohe Stundenleistungen
Artikelnummer: Napoli M120
Breite: 1530 mm
Tiefe: 1600 mm
Höhe: 2020 mm (mit Untergestell)
Für 5 × Ø 30–34 cm Pizzen
Highlights:
- Kapazität: 5 Pizzen (Ø ca. 33 cm)
- Pizzen pro Stunde: bis zu 130 Stück
- Backfläche: Ø 120 cm
- Maximale Temperatur: 500 °C
- Wärmeleistung: 34 kW
- Holzverbrauch: 7,5 kg/h
- LPG-Verbrauch: 2,3 kg/h
- Methanverbrauch: 3 m³/h
- Ofengewicht mit Untergestell: 1.200 kg
- Befeuerung: Holz, Gas oder Hybrid (optional mit Hybrid-Kit)
24 Monate Gewährleistung und Ersatzteilegarantie
Preise:
NAPOLI M130
Der Klassiker für professionelle Pizzerien
Artikelnummer: Napoli M130
Breite: 1650 mm
Tiefe: 1720 mm
Höhe: 2080 mm (mit Untergestell)
Für 6 × Ø 30–34 cm Pizzen
Highlights:
- Kapazität: 6 Pizzen (Ø ca. 33 cm)
- Pizzen pro Stunde: bis zu 160 Stück
- Backfläche: Ø 130 cm
- Maximale Temperatur: 500 °C
- Wärmeleistung: 34 kW
- Holzverbrauch: 8,5 kg/h
- LPG-Verbrauch: 2,3 kg/h
- Methanverbrauch: 3 m³/h
- Ofengewicht mit Untergestell: 1.450 kg
- Befeuerung: Holz, Gas oder Hybrid (optional mit Hybrid-Kit)
24 Monate Gewährleistung und Ersatzteilegarantie
Preise:
NAPOLI M150
Maximale Produktivität für Hochleistungs-Pizzerien
Artikelnummer: Napoli M150
Breite: 1900 mm
Tiefe: 1950 mm
Höhe: 2100 mm (mit Untergestell)
Für 8 × Ø 30–34 cm Pizzen
Highlights:
- Kapazität: 8 Pizzen (Ø ca. 33 cm)
- Pizzen pro Stunde: bis zu 200 Stück
- Backfläche: Ø 145 cm
- Maximale Temperatur: 500 °C
- Wärmeleistung: 34 kW
- Holzverbrauch: 9,5 kg/h
- LPG-Verbrauch: 2,3 kg/h
- Methanverbrauch: 3 m³/h
- Ofengewicht mit Untergestell: 2.200 kg
- Befeuerung: Holz, Gas oder Hybrid (optional mit Hybrid-Kit)
24 Monate Gewährleistung und Ersatzteilegarantie
Preise:
VERFÜGBARE FARBEN, Plättchengröße: 25x25 mm
